Vláknina: Rozpustná & nerozpustná

Krásný večer

Tenhle článek mi tady už tak týden leží rozepsaný a netknutý, protože jsem už dlouho nedokázala myslet na nic jiného, než na NÁŠ BUDOUCÍ DOMOV, i když jsem se snažila, protože mi psaní brzy začalo chybět a jsem moc ráda, že s vámi mohu sdílet další užitečný článek.

VLÁKNINA

je pro nás opravdu hodně důležitá, ale často na ni zapomínáme, spoustu z nás si neví rady s tím, ve kterých potravinách ji hledat a často si neuvědomujeme její důležitost. 

Vláknina patří mezi sacharidy, její energetická hodnota je o něco nižší a má spoustu benefitů pro naše zdraví a zdraví našeho těla a také našich střev. Pomáhá nám s vyprazdňováním a nejen že její účinky jsou pro nás žádoucí, ale její nedostatek může vést až k vážným zdravotním problémům.

Vláknina se dělí na - rozpustnou a nerozpustnou

VLÁKNINA ROZPUSTNÁ

Rozpustná vláknina má schopnost bobtnat, protože absorbuje vodu - má tedy tu schopnost, že ve spojení s vodou vytváří gel. Reguluje trávení tuků a sacharidů a protože na sebe dokáže vázat vodu, zvětšuje se její objem a to vede k delšímu pocitu sytosti. Toho můžeme využít zejména při hubnutí, kde nám vláknina docela pomáhá. Navíc působí jako prebiotikum.

VLÁKNINA NEROZPUSTNÁ

Vláknina nerozpustná není zdrojem energie. Zvětšuje objem obsahu ve střevech a zkracuje dobu, po kterou tam zůstává potrava. To je pro nás také velmi důležité z hlediska čistoty a zdraví střev.

DOPORUČENÝ DENNÍ PŘÍJEM

Za vhodný doporučený denní příjem já sama považuji kolem 25 g vlákniny za den, ovšem já sama mám často problémy této hodnoty dosáhnout. Někteří odborníci doporučují méně, někteří zase více... Zde opět záleží na každém jednotlivci a zase platí, že pro každého není vhodné to stejné. Postačí nám tedy alespoň těch 20 g vlákniny denně, dbejte ale na to, aby jste pod tento příjem nikdy nešli. Pokud jste začátečníci a o zdravé stravování se zajímáte jen krátce, není pro vás tedy snadné se v tomto orientovat, doporučuji do začátku aplikaci Kalorické tabulky, o které jste určitě někdy slyšeli.

Bílkoviny: Nejlepší přítel & vliv na hubnutí

Krásný den všem 🌷

Dnešní článek chci věnovat pouze bílkovinám, které jsou pro nás hodně důležité, ať už hubneme, nebo ne, a proto jsem si s tímto článkem dávala na čas a chci zdůraznit jeho důležitost.

BÍLKOVINY, JEJICH DŮLEŽITOST, VLIV NA HUBNUTÍ A CO SE MŮŽE STÁT PŘI JEJICH NEDOSTATKU

Bílkoviny jsou stejně, jako sacharidy a tuky základní živinou. Jsou nedílnou součástí nás a našeho těla a v naší výživě jsou moc důležité pro obnovu tkání (současně jsou stavební složkou tkání a buněk - kolagen, keratin,..), svalů a jsou součástí enzymů a hormonů. Proto jsou potřebné nejen pro sportovce a růst svalové hmoty, ale všichni bílkoviny ve své stravě potřebujeme pro normální každodenní fungování organismu.

Pojďme si ve zkratce říct, co to vlastně bílkoviny jsou.

Tuky: Nebojme se tuku

O TUCÍCH PRO LAIKY

Tuky jsou pro naše tělo nezbytnou potřebou, stejně jako konzumace ostatních živin.

Na tuky se váže většina vitamínů a minerálů, bez nich jsou těžko vstřebatelné.

Tuky obsahují kyseliny, které jsou pro nás velmi důležité a některé z nich si naše tělo dokonce nedokáže samo vytvořit (např. Omega 3-mastné kyseliny), takže je zapotřebí je dodávat především v podobě stravy, ale i výživových doplňků.

Konzumace tuků je pro nás tudíž hodně důležitá, jen bychom to s tuky neměli přehánět, zejména pokud si snažíme udržet váhu, zdraví, nebo jsme se rozhodli pro hubnutí.

Tuky tedy nejsou naším nepřítelem, ale problém nastává při jeho nadměrné denní konzumaci.

V základu bychom tuky mohli rozdělit na živočišné & rostlinné.

Sacharidy: Cukr není výživa

Příjemný večer přeji 🌙

 

O CUKRU

Tento článek jsem si připravila na téma sacharidy, protože si myslím, že právě o tom by měl člověk, ať už se snaží zhubnout, nabrat svalovou hmotu, být zdravý a cítit se lépe, nebo se jednoduše chce dozvědět něco o zdravém životním stylu, něco vědět.

Jelikož všude na internetu a ve všech možných časopisech se píše, abychom sacharidy ze svého jídelníčku naprosto vyřadily, jinde se zase dočteme něco jiného, člověk v tom má potom trochu guláš.

Sacharidy jsou jednou ze základních živin, naše tělo sacharidy využívá jako zdroj energie. Takže je samozřejmě hloupost se o ně ochuzovat a našemu tělu je nedopřát. 

 

Každopádně je hodně důležité, z jakých zdrojů sacharidy získáváme a jaké množství sacharidů za den spořádáme. Jsem totiž názoru, že kdyby lidi jedli tolik sacharidů, kolik jejich tělo potřebuje a ne daleko větší množství, hned by byli všichni více spokojení se svojí postavou.